S'estan mostrant les entrades amb l'etiqueta mercadonaMostrar-ho tot
CUINAR ENS FA HUMANS
cuina

CUINAR ENS FA HUMANS

Francesc Puigcarbó 21.10.25

Claude Lévi-Strauss afirmava que cuinar va ser el pas de la natura a la cultura. Avui, però, sembla que estem fent marxa enrere. La cuina -aquest espai simbòlic on es transforma l'aliment i es cultiva el vincle- està en perill d'extinció. Juan Roig, el líder de Mercadona, ho ha profetitzat: el 2050 les cases ja no tindr…

Carrega més entrades No s'ha trobat cap resultat