...... Quan i amb qui.

 - Mitja hora després d'haver fumat herba

- Molt d'hora al matí, a l'estiu, després d'haver caminat una hora pel camp. Acompanyat amb una bona amanida fresca i tomàquets i pebrots.

- Davant d'un nen desmenjat a l'hora de berenar.

- Amb bons amics, a la mitja part de la transmissió d'un partit per la televisió.

- A les tres de la matinada després de fer l'amor.

- Un dia de sol tòrrid, acabant de sortir de mar i sota d'un protector para-sol.

- Acabat d'arribar d'un viatge de fora de Catalunya.

- Els diumenges al matí si et lleves abans de tota la família.

- A l'Empordà, quan ha parat la tramontana.

- Davant d'un escalfapanxes, en un dia rúfol d'hivern.

- Amb un amic abans de treballar en un bon projecte.

- Davant les càmeres de televisió americanes.

- Quan et concedeixen un premi.

- La segona vegada que rebis a casa teva un ambaixador o un ministre estranger.


Leopold Pomés - Teoria i pràctica del pa amb tomàquet.