dijous, 14 d’octubre de 2021

DE SENGLAR I DE SENYOR...



Una tanca electrificada envolta la rotonda de la creu de Pedralbes. Es tracta de l'última idea de l'Ajuntament de Barcelona per impedir que els senglars rondin pels carrers d'aquest costat la ciutat. Els veïns de barri expliquen que les incursions d'aquests animals es van disparar en els seus carrers els últims mesos, que els senglars destrossen els jardins de les comunitats de propietaris, s'enfronten als gossos que es creuen en el seu camí, espanten als que els passegen, tenen als conserges i porters de el tot estressats...

Tot va començar AL 1983, quan el Govern francès va repoblar el sistema muntanyós central de França de porcs senglars de l'Atles africà, es temien que s'extingís, donat que la població disminuïa any rere any. Aquests senglars va començar l'emigració cap al sud, ja que són oriünds d'un clima més càlid, i així cada any ha repoblat les zones més calentes, barrejant-se amb truges autòctones i multiplicant la seva població exponencialment. La manca de menjar és la que els apropa a les ciutats.

Uns anys més tard que els francesos, teniem els saberuts de la Generalitat de Catalunya molt preocupats per el mateix assumpte, el senglar, el porc senglar s'estava extingint i s'havia de repoblar per evitar-ho. Varen posar en marxa un pla similar als dels francesos, un pla que o no ho devien calcular gaire bé, o potser com el Conseller de torn no en devia haver vist ni un en sa vida, la questió es que es van passar de repoblació, i a més no comptàven amb els senglars que baixarien de la França. Primer els volien caçar amb fletxes i ara els deixen caçar a trets pero els caçadors no donen l'abast. Si Espanya era abans o antes, terra de conills, Catalunya és ara, Terra de senglars. El resultat es que vint-ivuit anys més tard els surten els porcs senglars per les orelles, i ara com a Collserola i fins i tot en zones habitades n'hi ha molts, han decidit posar tanques eléctriques perquè no entrin en la zona urbana, com si els senglars no trobaran la manera de passar per un altre lloc. Es ben cert que de senglar i de senyor se n'ha de venir de mena. Lliuri'ns el senyor dels ecologistes de cap de setmana, que aquests no veuran el cel. I no parlem ja del mal que estan causant els llops, que les hi ho preguntin als pastors que se'ls estan fotent les ovelles. O els óssos al Pirineu que fan malvestats a dojo, i és que si una espècie s'ha extingit, per algún motiu serà, no entenc perquè s'han de repoblar, mireu que ens ha passat amb els franquistes que s'han multiplicat com els senglars.


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15 comentaris:

  1. Mon surrealista, fan més por determinats ecologistes que els indiferents a aquest tipus de problemes

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  2. Un problema serio de verdad. La AAVV de Vallvidrera ha ofrecido a TdC senglars, para la comida; hay dos problemas, el primero es que antes han de pasar por sanidad; el segundo es la cantidad de musulmanes que van a por los tapers de comida y es casi imposible hacer ollas diferentes de 125 litros , una normal y otra con carne de jabalí, pues no hay mano de obra suficiente. Tal como suena.
    Así que Collcerola, Vallvidrera y Sarrià verán cada vez más incrementada su población, porque además , ahora no le digas a los ecologistas de matar nada, porque es inhumano y bla, bla, bla.
    PD: Hace cosa de unos años yo había deshecho cuartos traseros de jabalí en TdC , y no pasaba nada. Ahora es imposible.
    salut

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    1. Sembla que no només a la Gran Bretanya hi ha problemes de ma d'obra, pel que diusl almenys per esquarterar senglars tampoc n'hi ha. El meu germà una vegada en varen trobar un de mig mort al bosc, el varen carregar i portar a Sabadell, pero pel camí se'ls va morir.

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  3. Mira que paso veces por ese lugar,en mis correrias por Barcelona,a todas horas,de día y noche a veces,de regreso a las doce.Nunca he visto un jabali merodeando.No quiero decir que ocurra,pero me resulta curioso.Los animales furtivos,no se dejan ver,como no sea por hambre y van a lo suyo.
    Hace años,que se permite su caza para mantener su número,que es lo que hay que hacer.De ninguna manera su liquidación total,no tenemos ese derecho.Ocupan la Tierra,como nosotros, desde hace siglos,sirviendo de alimento.

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  4. Pues como las meigas, haberlos haylos, anda que no hay fotos urbanas en Google, tu pon 'senglars' y mira.

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    1. Claro, siempre se puede hacer una foto de contenedor abierto y rodeado de basura y aplicar el concepto de suciedad a toda la ciudad,aunque el resto esten cerraditos.
      Tambien se han visto en Esplugues,que esta a pie de montaña,siempre hay uno que con su móvil hace fotos y pone en las redes.Pero si quieres conseguir lo mismo,te puedes tirar un año en horas nocturnas y no lo consigues.O nunca.

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    2. Yo he visto imágenes en TV3 de gente dándoles comida con los hijos al lado, confraternizando con los jabalíes. Hay incluso imágenes de una Jabali con su camada en el mismo centro de la ciudad.

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  5. El jabalí, al igual que el cerdo,su carne debe pasar un análisis de triquinosis por un veterinario,para su consumo. En Córdoba existe muchos restaurantes,que sirven platos de caza.He comido varias veces la de venado,una vez la de jabalí.Prefiero el primero,en estofado,con zanahorias.Ambos habitan en la sierra y ya en tiempos del Califato era famosa su caza.Actualmente habitan en cotos,controlados.La berrea es un espectaculo que atrae turismo de naturalistas,de todo se puede sacar dinero.

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  6. Claro, son casi lo mismo, lo que no se si es cierto es que la carne de caza suelen decir que es muy dura. Aunque supongo que ahí entra la habilidad del cocinero.

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    1. Sí,pero en Córdoba la adoban bien,toda la noche anterior,con especies y vino.Lo cierto es que cuando cuece con "amor",lentamente,sin romper las fibras,el resultado es realmente exquisito.La sirven en raciones o medias raciones.El jabalí no deja de ser cerdo,es más graso mejor abtenerse a cierta edad,pero se hace incluso morcillas y chorizos.Prefiero el venado,que aunque de coto,tiene espacio para correr y disfrutar de la vida y eso se nota,jejeje...

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    2. lo que te decia, la habilidad del cocinero. Alguna vez habia comido liebre de cazador y era la carne bastante dura, aunque la cocinera tampoco era muy experta como cocinera, pero como cazadora te aseguro que si.

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  7. En la otra casa van corzos casi hasta la valla y jabalís se ven muchos, lo mismo que conejos. La cosa es sencilla son listos y se mueven por el mínimo esfuerzo ¿para que van a buscar comida por el monte si ya saben donde hay?. No son especies peligrosas, lo único en la carretera antigua que al amanecer y al anochecer bajan al rio a beber y son horas conflictivas, en esas horas voy por la autovía. Me preocupan más otro tipo de animales municipales.
    Un saludo

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  8. Los jabalíes son animales municipales, eso me gusta. A ver si tendrán que llevar casco y tener su seguro.

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  9. Para que te entretengas y hagas "boca",que se acerca la hora de comer. Suelo ir a la taberna Góngora que queda cerca de casa.

    https://sevilla.abc.es/gurme/reportajes-bares-y-restaurantes-cordoba/cordoba/diez-mejores-carne-caza-monte/

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  10. Joe. Me pillas merendando. Gracias

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