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PASSAR AMB MENYS

Fa uns quants anys, un conegut economista nord-americà va suggerir que, atès que l’agricultura només suposava l’1% del producte interior brut (PIB) dels ­Estats Units, no valia la pena dedicar-n’hi més de l’1% de l’atenció. El càlcul era una ximpleria llavors, i ho seria avui a Espanya, on l’agricultura suposa el 2,9% del PIB, i on els agricultors (el 6,3% de l’ocupació total) mereixen una part molt més important de la nostra atenció. El conflicte actual és una mostra del que serà el camí cap a la descarbo­nització.

El detonant de la crisi és una directiva de la Comissió Europea que ordena una reducció de l’ús de fertilitzants (produïts sobretot amb gas natural) i una agricultura i ramaderia menys intensives, per aturar la degradació de les terres cultivables. El resultat és un cost més alt de la producció d’aliments.

Qui el paga? L’astut polític, imitant el citat economista, calcula que els pagesos són una minoria entre els votants, i permet l’entrada al mercat comunitari d’aliments procedents de països amb unes normes menys estrictes i, per tant, més barats. Així vol evitar un augment de preus dels productes que acabi per reflectir-se en els salaris. D’aquesta manera, el pes de l’ajust recau sobre l’agricultor europeu. El consumidor està, de moment, fora de perill.

Un pedaç? És clar. L’energia serà necessàriament més cara, perquè les fonts més barates ens estan vedades pels rigors del canvi climàtic; i com que l’energia està en la base de tot el nostre estil de vida, gairebé tot haurà de ser almenys una mica més car. El nostre alleujament és momentani.

Qui notarà més l’ajust? En primer lloc, els més pobres, com sempre; després nosaltres, les classes mitjanes dels països rics, el 17% de la població mundial. Els rics, els que menys, com gairebé sempre.

Una revolució? No és aconsellable: totes comencen amb un bany de sang i acaben amb un tirà, amb un patiment molt més gran. Tinguem paciència, perquè hi ha marge. Recordem que avui, la quarta part dels aliments que omplen la nostra nevera acaba a les escombraries al cap de poques hores; el 99% de totes les andròmines que es fabriquen es rebutgen al cap de menys d’un any, i és ínfim el percentatge dels materials que es reciclen. Tenim marge per alimentar tothom, si bé no com nosaltres ens alimentem ara. Una transició ordenada cap a un món millor és possible. És possible fins i tot que aconseguim salvar la nostra democràcia pel camí, encara que això requerirà dosis desacostumades d’aquell factor que l’industrial francès Auguste Detoeuf considerava el més indispensable per a la supervivència de la nostra societat, i també el més escàs: la generositat.

En tot gran canvi hi ha guanyadors i perdedors. Sembla que fins ara parlem només de perdedors. Qui seran els guanyadors? Aquells que sàpiguen veure l’abandonament de les coses supèrflues no com una renúncia, sinó com un alliberament. Aquells que es fixin com a objectiu una màxima que està en la ment de moltes persones, però que un polític no pronunciarà mai en públic: passar amb menys.. - Alfredo Pastor - Profesor de Economía del Iese.

Potser seria interessant aplicar-nos en el deconsum radical, l'anomenada era DETOX. A les nostres societats desenvolupades, un nombre cada vegada més gran de ciutadans, es planteja modificar les seves maneres de consum. No només dels hàbits alimentaris, individualitzats ja, fins el punt que resulta pràcticament impossible reunir a vuit persones al voltant d’una taula per menjar un mateix menú. Sinó del consum en general: la vestimenta, la decoració, la neteja, els electrodomèstics, els fetitxes culturals (llibres, devedés, cedés), etc. Totes aquelles coses que fins fa poc s’acumulaven a les nostres llars com senyals més o menys mediocres d’èxit social i d’opulència (i fins a certa mesura, d’identitat), ara sentim que ens asfixien.


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12 Comentaris

  1. El asunto es que se desviste a un santo para vestir a otro. Para solucionar problemas de una minoría se hace gravar el coste en las mayorías. Y con un tema tan urgente como delicado ¡de supervivencia! como es el medio ambiente. Por lo demás no creo que las empresas de distribución y las multinacionales de alimentación pierdan. Subirán precios y pagaremos todos.

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    1. Siempre acaban pagando los mismos, eso es tan viejo como la humanidad.

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  2. A les nostres societats desenvolupades, un nombre cada vegada més gran de ciutadans, es planteja modificar les seves maneres de consum..."

    Vale, pero el sistema para mantenerse y pagarte las prestaciones que la vez les exigimos, necesita del consumo, del iva que este produce y del movimiento de capital continuo, por ello adecua lo que tu vas a necesitar y sino te hace que lo necesites mediante técnicas elaboradas donde entran ya la I.A y la BIG DATA.
    No hay escape...Ahora ya se alquilan los coches por horas, ya ni por días, y te dirñé más, una cosa que te extrañará, la Rolls Royce, con sus motores de avión ya no los vende. Los alquila por horas de vuelo y estas empiezan a contar desde que estos se ponen en marcha. A cambio, tiene información de cada vuelo, de cada ruta, de cada motor y optimiza recursos y vende datos.
    Sólo te diré que cada pala de turbina tiene 800 sensores, y que cada turbina tiene 600 palas.
    Millones y millones de datos se mueven constantemente , se venden y se cambian, sólo para tener información para las ventas, así que aunque nos parezca que reduzcamos nuestro nivel de compras, sólo es una realidad virtual, como se dice ahora.
    salut

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    1. D'acord, però si és cert que es pot reduir el nivell de compres, en dono fe de mi mateix, aquest moviment Detox no és nou, i entenc que és una bona manera de reduir despeses.

      Salut.

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  3. Con este asunto de los agricultores está ocurriendo dos cosas, que me preocupan y a penan a partes iguales, de un lado, q se confunda e incluso ellos mismos permitan confundir a los verdaderos agricultores q trabajan pegados a la tierra , propietarios de menos de 10 hectáreas o 50 vacas , con los terratenientes o fondos buitre o q son los q están detrás de las macro granjas de miles de cabeza o macro extensiones de invernaderos, cuyos intereses y enemigos no tienen nada q ver, pero los segundos se aprovechan de los primeros a los que les asfixian las normativas desiguales de Europa frente a terceros y a los segundos sobre todo el proyecto de la Europa medioambiental, que quieren tumbar a toda costa y ...lo segundo q precisamente por esto, la extremadercha europea ya les ha engatusado prometiéndoles el oro y el moro, cuando como a los grandes oligopolios, los agricultores de a pie, les importan tres narices, como empieza diciendo tu art. en fin, una pena, pero los pequeños agricultores si nadie lo remedia en nada serán una especie en extinción y nadie más ecologistas que ellos…y sí, yo creo que poco a poco se impone el decrecimiento de las grandes economías, hasta que se estabilicen las que están en vías de desarrollo, no hay otra salida.. Guste más o menos, es así, todo tiene un límite y este Planeta no da para seguir creciendo hasta el infinito y nosotros, tal cual comentas, lo mismo, de hecho el mercado de la segunda mano está en auge.. cuesta, pero hay que dejar de acumular cosas como sea.. fíjate a mi, en la vida real no me cuesta nada desprenderme de cosas, pero en el blog, no soy capaz…aquí me ataca el síndrome de Diógenes : )

    Un abrazo muy grande!

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    1. Yo creo que la viñeta de José Ramón Mora retrata muy bien la situación. No a la agenda 2020 reza la pancarta de los agricultores montados en siu tractor. Y dos hombres que están viéndoles pasar comentan: ya verás que risa cuando se enteren de que la culpa es del capitalismo.
      Y yo creo que ya se han dado cuenta, fíjate que aparte de reclamar menos burocracia, insisten en que haya más regulación de mercado, y más control sobre los grandes latifundios en manos de multinacionales especuladoras y las grandes superficies de compra.
      Mala solución tiene el problema demasiado enquistado desde hace mucho tiempo.
      No mientes la bicha con Diógenes, que yo soy incapaz de tirar nada, lo guardo todo, todo uy todo.

      Un saludo.

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  4. ¿Un saludo? .. vaaaya xD! a ti en vez de atacarte el recalentamiento te ataca el enfriamiento jajaja lo siento, para que te temples, te dejo otro abrazo fuerte! : )

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    1. Perdona lo se saludo es para Daniel el Correcaminos. Para ti los abrazos.

      ¡UN FUERTE ABRAZO!

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  5. Semillas modificadas genéticamente que impiden que el agricultor ls vuelva a emplear en la siguiente cosecha, se desprecia y criminaliza el estiércol como abono y echamos los componentes del estiércol (N,P,K)) artificialmente desarrollados. No aprovechamos el gas Natural que genera el estiércol. Dejamos que llegue el agua al mar y luego la sacamos y la desalamos. Decimos que las presas no son naturales porque somos tan ignorantes para conocer que si no se limpian los ríos estos mismos generan sus propias presas, son naturales formas de dosificar el agua al Naturaleza, ¿o como se cree la gente que se forman los lagos?.
    Cada dia somos más pero cada dia hay formas nuevas de producción de comida.
    Para reducir el consumo estúpido una buena forma es obligar a ampliar los plazos de garantía de los productos, (algun dia hare una entrada de esto).
    La comida, su produccion, su almacenamiento y su distribución fue el germen de la economía, todo lo demás depende de ello.
    Un saludo

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    1. Comida sobra y mucha, como sobra y mucho el agua, lo que no la tenemos és bien redistribuida. Lo de las semillas modificadas genéticamente viene de lejos, no es nuevo.

      Saludos.

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    2. La comida no se redistribuye, se distribuye, se genera, se distribuye, se vende y se compra por el usuario. A algunos les preocupan más los animales que las personas.
      Un saludo.

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    3. Cuando trabajaba en la harinera ,mandábamos contenedores de harina a países africanos, a eso me refiero en lo de redistribuir.

      Saludos.

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