Avui és dissabte, i a moltes llars això és sinònim de dia de compra als súpers, queviures, mercats i centres comercials. Abans d'entrar, seria bo que resessin un parenostre, o es presentessin amb una bona calculadora per enfrontar-se a una dura realitat: els preus de la majoria dels aliments bàsics s'han disparat com mai en els darrers trenta anys en registrar augments de dos dígits respecte al 2021. El mateix dia que la inflació semblava contenir-se en arribar a un 8,9% davant del 10,8% del juliol, el preu de la cistella de la compra arribava a un augment del 14,4% de mitjana. La llista és llarga, però perquè es facin una idea, la farina i els cereals han pujat un 39%; les mantegues, un 33%; les pastes, un 30%; els productes de fleca, un 26%; la llet, un 25%, i els ous, un 24%.

L'atenció mediàtica i la del Govern són com contenir l'augment dels preus de l'energia, però per darrere s'ha colat aquest descontrol en tot allò que té a veure amb l'economia bàsica dels ciutadans. Els sectors afectats es defensen amb l'argument que la pujada de preus és deguda a múltiples factors: sequera i pèrdua de collites, més cost de la llum i el gas, combustibles més cars i crisis de subministraments. Tot i això, no es pot deixar de pensar que alguns intermediaris puguin estar fent l'agost amb l'excusa d'una inflació disparada. Ja va passar que alguns "vivales" es van aprofitar de la pandèmia per obtenir grans beneficis. Estaria bé que el Govern pogués establir algun tipus de control d'aquest increment desorbitat de preus.

La mesura proposada per la vicepresidenta segona del Govern, Yolanda Díaz, d'intentar posar un topall al preu dels aliments sembla més complicada d?aplicar. Després del primer avís, va haver d'aclarir que aquesta limitació només es podria assolir per un acord entre les grans distribuïdores d'alimentació i les organitzacions de consumidors, i mai per una imposició “unilateral” des del Govern. Però alguna cosa caldria fer. Pujar preus és molt fàcil, però les conseqüències per als consumidors més humils són desastroses. Comprar aliments bàsics no hauria de ser un luxe. - lavanguardia.com

Abans, hi havia una sèrie d'aliments bàsics que eren barats, patates, pa, pollastre, conill, bacallà, verdures, però ara tot està disparat. Fa un moment, he anat al Condis, una ampolla de litre d'oli de gira-sol: 3.99€. I aquest oli de gira-sol fa un any que es va comprar, com passa amb el blat, comprat fa un any i pagat, i en canvi la farina ja s'ha apujat i molt. Em pregunto quant costarà l'oli de gira-sol d'aquí a 8 mesos. Però és que l'altre dia una albergínia (gran, això sí) em va costar 2,80€. Aquí hi ha uns quants aprofitats que s'estan forrant, i són els intermediaris, per que si parles amb els agricultors o els ramaders, cada cop els paguen menys pel seu producte, fins i tot de vegades per sota de cost de producció. Crec que el Govern hauria d'intervenir abans que aquests quatre cràpules ens enviïn a la misèria.