Es compleix un any de l'anunci per part de la ciutat de Barcelona de sumar-se a la que es coneix com l'economia del dònut. Ideat per l'economista britànica Kate Raworth, aquest model proposa deixar de buscar riquesa a costa dels límits ambientals i la justícia social. Per passar de la teoria a la pràctica, el Consistori ha treballat en l'elaboració d'un “retrat de ciutat per saber en quina situació ens trobem des del punt de vista social i ambiental”, explica Irma Ventayol, directora de serveis de l'Oficina de Canvi Climàtic i Sostenibilitat de l´Ajuntament de Barcelona. Paral·lelament, Ventayol indica que s'han dut a terme conferències i sessions per donar a conèixer aquest nou model econòmic i “reflexionar sobre els grans reptes i cap a on volem anar”. La mateixa Kate Raworth ha viatjat fins a la ciutat per participar en una jornada i conèixer de primera mà com aterra a Barcelona l'economia del dònut a la ciutat.
A la tornada de les vacances, i ja amb els resultats de l'estudi sota el braç, el Consistori iniciarà una tercera fase on s'ha d'establir com s'arribarà als objectius fixats. Coincidirà que serà just uns mesos abans de les eleccions municipals, que tindran lloc a finals de maig del 2023. En opinió de Ventayol, aquesta circumstància no té perquè afectar aquesta aposta de ciutat.
Darrere d'aquesta iniciativa hi ha un grup de professors de la facultat d'Economia de la Universitat de Barcelona (UB), que va proposar al Consistori barceloní que se sumés a l'economia del dònut, encara que Ventayol assenyala que ja era dins dels plans de l'Ajuntament . “Va començar la ciutat d'Amsterdam, a la qual va seguir Copenhaguen, i ara ja són moltíssimes les urbs que s'han sumat, entre elles totes les pertanyents al C40 (una xarxa que uneix grans ciutats del món compromeses en la lluita contra el canvi climàtic )”, indica Enric Tello, catedràtic del Departament d'Història Econòmica, Institucions, Política i Economia Mundial de la UB i un dels impulsors de la implantació de l'economia del dònut a Barcelona.
L'economia del dònut també és una qüestió de països. Un estudi publicat a la revista científica Nature conclou que cap país al món és capaç de satisfer les necessitats bàsiques dels seus ciutadans sense superar els límits del planeta i que aquells que no superen els límits del planeta, no són capaços de satisfer les necessitats bàsiques de tots els habitants. Entre els primers es trobarien Espanya i la major part dels països occidentals, mentre que entre els segons hi ha les regions més pobres.
Daniel O'Neill, un dels autors de l'estudi, posa com a exemple el cas de Sri Lanka, que està en plena crisi alimentària. "No sobrepassen els límits ambientals, però la població no té garantits uns mínims de benestar", explica el professor d'economia ecològica. Tant en el cas de Sri Lanka com en els dels països més rics, la solució a l'actual crisi global i ambiental passa per l'economia del dònut, segons O’Neill.
Se'n diu de dònut perquè el model es basa a intentar viure entre dos anells concèntrics: un d'exterior, que delimita el sostre ecològic, és a dir, aquells processos biofísics fonamentals que no es poden superar si volem garantir l'estabilitat del planeta (canvi climàtic, pèrdua biodiversitat, etcètera), i un altre interior, que delimita les necessitats essencials per a la vida que qualsevol ésser humà ha de tenir garantides (salut, educació, habitatge, etcètera).
Aquest escrit de Lorena Farràs Pérez, a la vanguardia, de moment, té un sol comentari d'un tal Pimpam: "Mare meva… i es creuen que han inventat la roda, perdó, els donuts… M'agradaria conèixer el pressupost que maneja aquest comitè de savis que pensen i pensen i no fan res més de pensar… Mentrestant, Barcelona fa anys que la deriva". Obvivament és el comentari del nye nye de torn, sense cap base, només criticar per criticar sistemàticament l'ajuntament, també de torn.
L'economia del donut no és cap frivolitat de l'ajuntament de Barcelona. Actualment ja s'està aplicant a ciutats com Copenhaguen, Amsterdam i Brussel·les.
Bienvenida sea si funciona. Quejarse sin hacer nada no arreglará el problema. Lo que está claro es que ha de haber alguna manera de poder paliar esta situación para que no se cronifique.
Ja es veurà, sembla un a bona iniciativa,
Habida cuenta del abandono de los cultivos y de la ganadería en este país, ¿ de dónde sacamos las materias primas Miquel ?. Desde dentro de los despachos se ve todo muy bien.
aqui tens més informació:
https://www-cdn.oxfam.org/s3fs-public/file_attachments/dp-espacio-seguro-justo-humanidad-130212-es_3.pdf
Hi ha una certa dreta política, Bolsonaro, Tump, Ayuso .... negacionista del cambi climàtic. Em resulta difìcil d'emtendre però també hi ha gent que creu que la terra és plana ....
Hi ha gent per a tot Manuel, de fet millor posar-ho en castellà: Hay gente pa too, que sona més garrulo.
Prefiero la economía del pestiño:harina,agua y frito con aceite de oliva de Baena(Córdoba).Lo tiene todo,proximidad,anti inflación,no favorece el calentamiento,no aporta CO2(mínimo).
Me apunto. Es la economía de la iaia Maria de Sant Feliu de Codines, que iba a comprar cada dia, entre otras cosas por que no tenia nevera y todo lo que compraba si que era de proximidad.
Como de costumbre son viejas ideas con nuevas palabras. Es ni más ni menos que la autarquía que buscaba Franco en los primeros años de su dictadura ante el cerrojazo de importaciones.
Las mentes simples de la "nueva izquierda" buscan soluciones sencillas para problemas muy complejos, y si esta gente gobernase, correríamos el riesgo de padecer hambrunas como las que hubo en la URSS gracias a la ideas "geniales" de Stalin.
Y los pobres acabaríamos consumiendo un solo donut al día, elaborado con materias sintéticas, y los pudientes seguirían disfrutando de su solomillo "cordon bleu".
Yo no malgastaría un solo euro en ningún comité de "sabios", habida cuenta del abandono progresivo del agro y la ganadería en este país.
L idea bé d'Anglaterra i és molt més complexa que una simple boutade de les esquerres.
https://www.bbva.com/es/sostenibilidad/que-es-la-economia-del-donut-o-de-la-rosquilla/
Las macro granjas han matado el hambre de miles y miles de personas. ponen alimentos en el mercado a precios razonables. Sus residuos son reutilizables al 100% si se quiere, para producir gas y abono para cultivo por ejemplo, extendiendo el radio de irrigación de los purines y utilizándolos como abono natural, yo he vendido dos camiones para ello, equipos muy caros, por cierto, pasan de los 300.000 aurelios. . No es lo más razonable, seguro, más razonable que cada uno tengamos nuestros pollos cuidados en el suelo y con trigo pero eso eleva el coste del pollo por encima de lo que la gente puede pagar. ¿Cuánta gente quiere ser pastor de ovejas o vacas?, ¿Cuánto cuesta tener un pollo de carne hasta que coja el peso?., ¿Quién esta dispuesto a tener especies autóctonas que dan menos producciones a igual coste?. En mi jardín tengo seis manzanos, un ciruelo, tres cerezos y dos perales, no les aplico ningún producto químico de ningún tipo, son especies autóctonas, se podarlas y la mayoría de años dan poca cosa, este año solo va a haber ciruelas, eso si, muchas, hace dos años las manzanas reinetas se me salían y regale muchísimas.. Mi vecino de enfrente a menos de 500 metros tiene un huerto con parecidas especies a las que trata químicamente, les echa abono químico, fungicidas y tiene los árboles hasta arriba de fruta todos los años. Creo que con esto lo digo todo, "el papel" lo aguanta todo. Seguimos dando vuelta a lo mismo sin más solución que volver a la Edad Media.
Soy firme partidario de la energía solar , la hidráulica y la eólica y más bien de una combinación de ambas, si tienes energía limpia lo demás es solucionable, creo yo. Pero no podemos llegar de A a B sin un camino y para este camino no hay atajos, porque el atajo que proponen es que, por ejemplo, la gente que no se puede comprar un coche nuevo no pueda utilizar el viejo para ir a trabajar, o subir el precio de la comida a los que menos tienen, o energías como el Hidrogeno que consumen en su elaboración más energía que la que generan.
Demasiado estudioso en "Economía Verde" y poco en Química y Física veo yo en esto y aquí hace más falta estas ultimas que la primera, en mi opinión, por lo menos.
Un saludo "redondo"
Yo estoy con la economía de la iaia Maria de Sant Feliu de Codines, que iba a comprar cada dia, entre otras cosas por que no tenia nevera y todo lo que compraba si que era de proximidad. Dicho de otra manera: hay que comer cerezas en tiempo de cerezas, fresas de su tiempo,. etc, Me acuerdo que pollo, cuando era pequeño se comía sólo por Navidad y la Fiesta Mayor, y para beber: una botella de cava para 10 en mi caso. Dicho de otra manera: sobriedad, comer de todo, pero a su tiempo.
No som l'espècie triada per deu, no som els amos del planeta .... respectem la diversitat, els animals no son màquines productores de carn, ous o llet. Si, proximitat i temporada.
Fins no fa tant era així, fins la generaciò anterior a la nostra, de fet.
Les macrogranges no són per acabar amb la fam, els compradors de pollastres no passaven gana, són per aconseguir mercats i per tant macrobeneficis empresarials, els països on hi ha fam no tenen poder adquisitiu i per tant, no interesan. El compradors de carn hormonada i plena de colesterol són futurs compradors de productes farmacèutics i clients de les clíniques privades. La fam és la coartada del negoci rodó
Llamar granja a las actuales explotaciones ganaderas es un eufemismo. Son fabricas de carne, huevos o leche. En mi caso los huevos se los compro a una persona del pueblo de al lado del que vivo, compro todo de temporada (excepto algún capricho, que tengo pocos), bebo vino de Ribera de Duero que es la zona más cercana a mi pueblo productora. Pero también me gusta el pollo frito, el blanco, con mucho ajo o al horno. La s explotaciones agrícolas permiten que las personas paguen los huevos a 2,30 en el mercado, los huevos de corral son feos, cada uno de un tamaño, de diferente color pero sabrosos. Las manzanas reinetas que tengo en mi casa son feas de aspecto, pero para mi son las mas sabrosas.
No nos engañemos, la gente compra o compramos por la apariencia y por el precio, unos huevos de gallinas autóctonas, de alimentación natural serian a ocho euros por lo menos la docena si el que los produce paga IVA, impuestos, tiene a sus empleados asegurados de forma digna. Las gallinas producen menos, luego hay que separar los mismos por peso, ponerles fecha de caducidad, quitar los rotos, envasarlos, transportarlos hasta el mercado y todo lo demás menos de ocho euros es inviable y creo que me quedare corto. Un pollo en libertad engorda mucho menos que uno cautivo, eso se traduce en que hay que echarle trigo, cebada o demás cereales durante cuatro veces mas (por lo menos) aparte de la mierda que coma por ahí (que no pasa nada porque la coma), suma a eso el coste de los empleados que debe tener para su cuidado y el pollo se pone a 15 euros el kgr y asi todo. Es como un taller artesanal y una producción en serie, a más volumen se puede ser más competitivo y eso hace que cada día haya menos hambre en el mundo. Otra cosa es que hay que promover la utilización racional de los purines como fuente de energía y fertilizantes y asi sacar más rendimiento de las mismas, a la vez que se genera más empleo.
Que conste una cosa, yo soy partidario de que haya más veganos, muchos más, me parece muy bien, tiene todas mis simpatías, si asi disfrutan y tienen la conciencia tranquila, les aplaudo. Pero yo no quiero ser vegano, mi cuerpo, mi boca, mi estomago es de una especie omnívora no herbívora y me gusta comer vaca, cerdo, pollo y peces. Los como sin ningún remordimiento de conciencia, como un milano se come un raton sin pensar si el mismo sufre o no, me da igual. La Naturaleza no conoce términos como piedad a la hora de alimentarse o sobrevivir, es cruel, si te gusta observar la misma, eso me lo tendrás que reconocer, solo hay que mirar lo que hace el cuco con sus compañeros de nido. Sinceramente creo que va siendo hora de buscar otro planeta y modificarlo a nuestro gusto, aunque esto suene a quimera, como sonaría a quimera hace 500 años que una persona en Japón y yo nos comunicásemos por teléfono o internet.
Es solo una forma de ver las cosas.
Un saludo
Recuerdo una frase de mi suegro que era de LLeida: la fruta fea es la más buena,
Disculpa la extensión del comentario, Francesc.
No tengo por que disculparte, sueles dejar comentarios largos pero muy bien elaborados y concienzudos. Lo que es de agradecer.
Saludos.